瓦哈卡旅遊概要
瓦哈卡氣候
瓦哈卡全年溫度在 10 C – 30 C 之間，亡靈節在 10 月底 11 月初，溫度大約落在 12 C – 27 C 之間，我們於 2025 年前去參加亡靈節，早上太陽高照時很溫暖（偏熱）到了晚上溫度稍微低一點，但薄外套就夠了，因此穿著上是牛仔褲＋短袖＋薄外套！
如何前往瓦哈卡
飛機
前往墨西哥前詢問墨西哥同事在墨西哥城市之間推薦的交通方式，他們都不建議陸路交通，因為開車或搭車可能遇到塞車、拋錨，最嚴重可能會遇到飛車打劫（尤其是在墨西哥城以北的城市），因此大多建議搭飛機在墨西哥不同城市之間穿梭！
若從台灣前往瓦哈卡（Oaxaca），需先從台灣飛到美國的大城市，再從美國的大城市飛往瓦哈卡！或者從台灣飛到美國的大城市，轉機前往墨西哥城（Mexico City）再從墨西哥城轉機前往！
若要搭乘飛機建議提早規劃，我大約2025年5月買亡靈節期間（10月底 11 月初）的機票
- 墨西哥城（Mexico City）飛往瓦哈卡（Oaxaca）機票為 370 美金（11,500 新台幣）
- 瓦哈卡（Oaxaca）飛回奧斯汀（Austin）機票為 470 美金（15,000 新台幣），出發前 2 個月相同機票價格超過 1000 美金
ADO 巴士
ADO 巴士是墨西哥各大城市之間的長途巴士，由於墨西哥城以南相對安全比較不會有飛車搶劫，且官網購買墨西哥城前往瓦哈卡的 Ado Platino 巴士票只要 75 美金又想體驗墨西哥城市之間搭乘巴士旅遊的感覺，我們決定搭乘夜間 ADO 巴士從墨西哥城前往瓦哈卡！
⭐️ ADO 巴士購票建議
- 前往 ADO 官網（https://www.ado.com.mx/）購票避免額外手續費
- 選擇 Ado Platino 也就是最豪華的車次
- 選前排位子遠離廁所避免異味
- 若從墨西哥城出發，推薦選離地鐵站很近的 TAPO 為起始站
上巴士前需要像機場一樣 Check-in 行李，再加上人生地不熟，建議大家要提早抵達巴士站！
瓦哈卡住宿選擇
瓦哈卡主觀光景點都在市中心（Centro），較遠的景點如阿爾班山金字塔（Monte Albán）、 Tule 樹都需要搭車或跟團前往，瓦哈卡市中心很安全，晚上在市中心走動不會有危險，因此可以找市中心的飯店！另外因為墨西哥（例如：墨西哥城、瓦哈卡）全年氣溫都不會太高，很多飯店是沒冷氣的，若擔心晚上睡覺溫度太高影響睡眠，訂飯店時要注意飯店有沒有冷氣！
由於我們比較晚訂住宿，因此在瓦哈卡期間住了2 間飯店，第 1 天住市中心（Centro） Hotel Abu，房間比較小（有點像日本的飯店），浴室的窗口外就是逃生梯，如果窗戶開著有人上下樓梯會聽到聲音，但飯店晚上很安靜不會聽到派對的聲音，因此睡得很好，且飯店有提供早餐！
第 2、3 天晚上住 Reforma 的 Suites Colibri，Reforma 離市中心走路大概 15 – 20 分鐘，前往市區途中會經過超市和銀行，非常方便！房間除了2 張床，還放了 1 張小桌子和 2 張椅子，也有很大的空間可以攤開行李箱，廁所也很大，價格相對市中心的飯店便宜，非常推薦！
飯店連結、地址：
- Hotel Abu: Murguía 104, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico
- Suites Colibri: Segunda Privada de las Flores 109, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico
瓦哈卡交通
瓦哈卡主要景點都在市中心，離市區較遠的景點如Tule Tree 和阿爾班山金字塔，需要搭乘要搭公車或者計程車（瓦哈卡沒有 uber）前往。
計程車可以請飯店幫忙叫車，並跟司機協商行程結束時間，讓司機接回飯店或載去其他景點，價格會先跟司機講好，付現金給司機就行了！
提供一些計程車價格給大家參考：
- 飯店（Reforma）-> 機場：~320 墨西哥披索
- 飯店（Reforma）-> Tule 樹：~ 350 墨西哥披索
前往阿爾班山有查到公車前往的方式，價格便宜很多的，但費時，在後續章節有提供細節。
注意！墨西哥旅遊，不論搭公車或計程車都需要預留充裕的緩衝時間，因為很容易塞車，且即使跟計程車司機講好時間，他們還是有高概率遲到！
瓦哈卡美食
瓦哈卡是許多墨西哥美食的發源地，包含了被同事形容為巧克力咖哩的莫雷（Mole）醬、但著淡淡奶香、有彈性、牽絲的瓦哈卡起司（Oaxaca Cheese）、由龍舌蘭製成的梅斯卡爾酒（Mezcla）酒，也有許多在墨西哥城沒看過的食物，例如：像披薩的 Tlayuda、像塔可（taco）但比較厚的 Memelas，因此這裡是美食愛好者（Foodie）的天堂！
此外瓦哈卡食物名稱也會有點不同，例如在豬肉（Pork）大部分時候被稱為 Cecina、牛肉（Beef）則多被稱為 Tasejo、香腸方面在墨西哥城多被稱為 Longaniza，但這邊則稱為 Chorizo！
想要嚐遍所有瓦哈卡美食，絕對不能錯過 11 月 20 市集（Mercado 20 de Noviembre）的 Comedor Típico La Abuelita （只收現金），這間餐廳是整個市集谷歌評價最多、最好的餐廳，有多種瓦哈卡限定美食和不同口味的莫雷醬（Mole）可以選擇，餐點都很好吃，在瓦哈卡期間只要在市區我們幾乎都是去這間餐廳用餐！另外市集內很多攤販只收現金，若現金不夠市集內也有提款機可以領錢！
瓦哈卡推薦伴手禮是巧克力，尤其是包著梅斯卡爾酒（Mezcla）的巧克力，建議在購買前先試吃過，因為當地很多梅斯卡爾酒巧克力酒含量很低、很甜，另外梅斯卡爾酒的軟糖也都很好吃！
請注意若有打算買看似固體的莫雷當伴手禮，上飛機前要記得將莫雷放在托運行李中，放手提醒李會被丟掉！
瓦哈卡亡靈節旅遊
瓦哈卡亡靈節活動如遊行、逛墓園，都是在晚上進行，因此建議大家早上、下午可以安排其他景點、活動，下午接近晚上去畫臉然後逛墓園！
瓦哈卡亡靈節畫臉
瓦哈卡亡靈節期間城市各個角落的路邊都有攤商在幫忙畫臉，但畫臉最主要的區段是在瓦哈卡的 Templo de Santo Domingo de Guzmán 教堂正門口的街道上，下午 4, 5 點會有很多攤商和遊客，建議大家可以提早前往看有興趣的攤商提供的畫冊，並挑選自己喜歡的攤商，晚去可能排隊就要 30 分鐘！
瓦哈卡墓園推薦
我們這趟行程去了網路上最多人推薦的3 個墓園
Panteón General (Oaxaca de Juárez)
📍 Calle del Refugio, Barrio de Jalatalco, Oaxaca de Juárez, C.P. 68080（谷歌地圖搜尋: Panteón General, Oaxaca）
這個墓園偏小，人不多，但是給人很莊嚴的感覺，聽說是比較年長者會去的墓園
Panteón de Xoxocotlán (Xoxo / Panteón Xoxo)
📍 座標：17.02922° N, –96.73811° W （谷歌地圖搜尋：Panteón Xoxo, Oaxaca）
墓園外有夜市，觀光客很多，整體相對年輕有活力！
Panteón de Atzompa (Santa María Atzompa)
📍Camino a la Zona Arqueológica de Atzompa, Santa María Atzompa, Oaxaca lugares.inah.gob.mx+1 （谷歌地圖搜尋：Atzompa, Oaxaca）
墓園外有夜市（沒有 Panteón de Xoxocotlán 外的夜市大），正門口就有樂團在演奏！是 3 個墓園中最大的！
由於每個墓園之間距離很遠，交通也不是很方便，還會遇到塞車，因此我們決定報名網路上的行程，一次參觀 3 個墓園，還會把我們送回飯店門口，非常推薦！
行程網址：https://www.viator.com/tours/Oaxaca-City/Day-of-the-Dead-Celebration-in-Oaxaca/d50491-36200P37
瓦哈卡第 1 天： 阿爾班山金字塔（Monte Albán）
🗓️ 10/30（四）飯店 checkin → 早餐：11月20市集 → 阿爾班山金字塔（Monte Albán） → 晚餐：11月20市集 → 市區觀光
瓦哈卡早上市區觀光
長途巴士大約 5:00 AM抵達瓦哈卡，去飯店寄放行李趁路上沒人就去市區觀光，感受街道上的亡靈節氣息！整個城市空氣很清新，且路上很乾淨，走在路上感覺挺舒服的！
11月20市集早餐
在瓦哈卡絕對不能錯過當地美食，強烈推薦去11月20市集（Mercado 20 de Noviembre）覓食，攤販多，還有賣各種莫雷（Mole）可以買回家當伴手禮！
早餐時段幾乎每個攤販前都有堆成山的 Tamales，Tamale 是用玉米葉或香蕉葉（比較傳統）包入玉米粉、肉類和醬汁，外觀類似中式的粽子，是墨西哥傳統早餐，第 1 次接觸我沒有抱太大期望，但吃過一次就成主顧！既然在莫雷發源地瓦哈卡，我們就先隨便挑一家店，點了 1 個莫雷＋雞肉口味的 Tamale 和像稀飯水的 atole 來當早餐了！
想要嘗試墨西哥烤肉，11月20市集有著名的烤肉一條街，整條街上有 5 – 8 家烤肉店現烤墨西哥烤肉，每到用餐時間整條街煙霧瀰漫很容易找到！
阿爾班山金字塔（Monte Albán）
吃飽之後我們就前往瓦哈卡當地的金字塔群阿爾班山金字塔（Monte Albán），在詢問過飯店搭計程車去的價格（大約 500 pesos）後，我們決定搭公車前往！
前往阿爾班山金字塔，千萬不要按照谷歌地圖的建議的方式搭乘公車，因為會花很多時間，當地有旅行社經營專門的接駁車，地址是 Francisco Javier Mina 501, Zona Lunes Feb 09, Centro, 68090 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico，大概每個小時會有一班車，來回票價大約 120 pesos!
抵達阿爾班山之後需要先購買門票，園區蠻大的，且有多個金字塔可以觀賞和攀爬，另外有很多石雕、壁畫，整體逛完大約 2 個小時！非常推薦！
整趟行程唯一的缺點就是因為塞車回程的巴士晚到了，但這也是墨西哥旅遊的日常，不論是哪個城市都常遇到塞車！
11月 20市集牛雜湯、莫雷
午餐我們回到11月20市集嘗試 Caldo de Menudo “Lolita” 的墨西哥傳統湯品 Menudo，Menudo 就是牛雜湯，味道偏酸會搭配玉米餅皮一起吃，這間店的內臟沒腥味挺適合不敢吃內臟又想嘗試的人，我們還去另外一間餐廳嘗試了莫雷醬的雞肉飯！莫雷醬好吃，但雞胸肉偏硬！
瓦哈卡夜晚市區觀光
回飯店補眠之後晚上就去街上逛逛了！這次運氣很好當天晚上在 Zócalo de la Ciudad de Oaxacac 附近有在發放免費的Tamales、熱巧克力和亡靈節麵包，這些都是瓦哈卡亡靈節期間美食！
亡靈節麵包是把麵包做成人的形狀來象徵身體，並插上一個人頭當作裝飾，看起來蠻嚇人的，亡靈節期間每間麵包店都有在販售，吃起來偏乾、粉粉的，比較像是餅乾，口感跟濕潤的台式麵包很不一樣！想嘗試可以多人買一個人分食看看！
走著走著又來到11月20市集，晚餐我就去吃需排隊且谷歌評價最好的 Comedor Típico La Abuelita ，點了 Quesadilla 和牛肉口味的黃色莫雷（Mole Amarillo），在瓦哈卡 Quesadilla 就是玉米餅皮包入瓦哈卡起司，瓦哈卡起司沒有很重的起司發酵味，只有淡淡的奶香並會牽絲，對於吃慣 Quesadilla 包肉的我來說這種傳統口味吃起來挺不習慣的，牛肉口味黃色莫雷外觀、味道都像咖哩湯，挺特別的！
飯後，我才發現沒帶夠墨西哥披索，詢問店家確定不能付美金後，我狂奔去市集內的提款機領錢來結帳！
瓦哈卡第 2 天 ：Tule Tree + 植物園＋ 墓園 tour
🗓️ 10/31（五）飯店早餐 → Tule 樹（Tule Tree） → 午餐：11月20市集 → 畫臉 → 植物園（Jardín Etnobotánico de Oaxaca） → 墓園巡禮
這天晚上就是重頭戲墓園巡禮了，早上我們去附近看 Tule Tree，午餐後去植物園和畫臉！
前往新飯店
由於飯店訂得晚了（建議要去亡靈節年初就要訂飯店），最後 2 個晚上沒訂到市區適合的飯店，但運氣很好的是訂到市區北邊走路大概 15 分鐘在 Reforma 的飯店，為了行程方便，我們一早就先去新的飯店 check-in ！沿途經過公園街區，看到整個城市都很努力營造亡靈節的氛圍！
Tule 樹（Tule Tree）
Tule 樹若從 Oaxaca 出發坐公車要 40 分鐘左右，有前一天去阿爾班山公車誤點的經驗，為了省時，我們就請飯店幫我們叫計程車，來回大約 400 墨西哥披索（pesos）！網路上也有騎腳踏車去 Tule 樹的行程，有興趣的朋友可以嘗試看看！
Tule 樹入場費一個人要 20 墨西哥披索（pesos），而且只收現金，園區內除了最有名的樹之外，10 月底 11 月初花園裡百花盛開，非常漂亮！
公園附近有一些商家可以買紀念品、食物，千萬記得在當地買東西一定要貨比三家並且殺價！我在比較過每家的價格且殺價無效後，在一間店買了彩繪豹頭的桌巾，店家的老奶奶非常熱情，看我努力講西班牙文問價格、殺價，就撈了一顆她碗中正在吃的蜜餞（上圖右下）給我吃，而我居然乖乖伸手接了食物吃下去！蜜餞吃起來很甜但是很好吃！
公園旁邊還有一個市集（Mercaodo Artensanías），市集內每個攤位都有自己的傳統小灶爐拿來烤玉米餅皮（tortilla），還有烤爐可以烤肉，食物看起來都很好吃，非常值得去逛逛看！由於我們剛吃飽早餐，因此只在市集買了一杯飲料（上圖左下），飲料外觀不太美觀、喝起來也挺特別的！
11月20市集墨西哥披薩
我們又回到 11 月 20 市集光顧 Comedor Típico La Abuelita，點了垂涎已久的 Tlayuda con Asiento Mixto，Tlayuda 被我稱為墨西哥披薩，超大片玉米餅皮（tortilla）抹上一層豆泥，撒上切絲的青菜和酪梨，我們點的是綜合烤肉（Asiento Mixto），因此可以同時吃到剁碎的香腸（Chorizo）、烤牛肉（Tasajo）和豬肉片（Cecina），雖說看起來很大一份但是餅皮很薄、上方配料也是薄薄一層，1 個人吃偏多，但如果 2 個人分食建議多點一份小餐點！
瓦哈卡亡靈節畫臉
亡靈節最重要的活動之一就是畫臉啦！在瓦哈卡的 Templo de Santo Domingo de Guzmán 教堂正門口的街道上有許多畫臉的店且都有畫冊讓遊客挑選想要的圖案，建議可以在路上走走多方比較，但要早一點去畫臉，因為畫臉一次大概要 15 – 20 分鐘，且大約下午 4:30 人潮湧現，開始排隊！
我選擇了上面左圖的店家幫忙畫臉，費用大概 500 墨西哥披索（pesos），幫我畫臉的小哥人非常好、非常願意跟我聊天、練西班牙文，因此我還多付了他小費！畫完臉之後我還去買了一頂帽子來搭配！
瓦哈卡民族植物園 Jardín Etnobotánico de Oaxaca
畫完臉我們就去瓦哈卡的 IG 網美景點瓦哈卡民族植物園（Jardín Etnobotánico de Oaxaca），入園免費，但是每天有固定入園時間（現場看告示牌），必須現場排隊等後入園，每次入園都有人數限制，參觀時間大約 30 分鐘！建議如果想要前往可以一早先去看有哪些開放時段，並提早排隊！
園區內有各種墨西哥植物，其中最特別的是有一種仙人掌（上圖中下）長高的同時，較早期的部分會漸漸木質話變得像樹幹一樣！
逛完植物園我們就又去市區轉轉，看到街道上人潮湧現（左圖），有小朋友打扮成 Coco 的樣子（中圖），另外看到中午老奶奶給我的蜜餞原本水果的樣子（右圖）。
亡靈節墓園巡禮
晚上我們就跟團去墓園巡禮啦！
Panteón General (Oaxaca de Juárez)
📍地址：Calle del Refugio, Barrio de Jalatalco, Oaxaca de Juárez, C.P. 68080
第一個參觀的墓園人潮稀少，導遊解釋這個墓園比較老派，光線也比較暗，給人比較莊嚴的感覺！
Panteón de Xoxocotlán (Xoxo / Panteón Xoxo)
📍地址：Cabecera Municipal Sta Cruz Xoxocotlan, 71230 Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, Mexico
第二個墓園就相對熱鬧許多，墓園外有夜市，墓園內人潮多，同時在墓園中間的教堂有舉辦活動！已經漸漸可以感受到亡靈節熱鬧的氣氛！
Panteón de Atzompa (Santa María Atzompa)
📍地址： Camino a la Zona Arqueológica de Atzompa, Santa María Atzompa, Oaxaca
這個墓園是 3 個墓園中最熱鬧的，人多、觀光客也多，且當地人也很熱情，我看到有一群當地人聽到同團有人是日本來的就興奮的問他會不會講西班牙文，顯然對日本文化很好奇！
我們報名的行程提供蠟燭和菊花，讓我們放在墓地上，向亡者表示敬意，同時體驗亡靈節文化！
瓦哈卡第 3 天：遊行
🗓️ 11/1（六）早午餐：11 月 20 市集→ 市區觀光→ 畫臉 → 晚餐：烤肉一條街→ 遊行
前一天墓園行程結束，旅行團送我們回到飯店都已經凌晨 1 點多了，因此今天睡飽了再出發！
11 月 20 市集早午餐
午餐我們回到 11 月 20 市集的 Comedor Típico La Abuelita，點了每天都看人點的 Platillo Tipico Oaxaagueño，這道2人餐可以一次嘗遍各式瓦哈卡特色小吃，包含玉米餅皮配上番茄醬汁（Entomatada）、紅莫雷（Enchilada）、豆泥醬（Enfrijolada）、黑莫雷（Enmolada）以及瓦哈卡烤肉 3 寶的烤牛肉（Tasajo）、豬肉（Cecina）和香腸（Chorizo），每種醬汁都很好吃，烤肉也都很香，如果來這邊只能選一道菜，那就是它了！
瓦哈卡另外一個名產就是他的巧克力，因此吃飽飯，我去瓦哈卡連鎖的 Chocolate Mayordomo，買了一杯無糖熱可可，雖然巧克力濃郁又香，但是真的不推薦大家熱可可喝無糖的！
市區觀光
吃飽後我們繼續市區觀光，看到了各種壁畫、亡靈節裝飾，還去了好幾個市集，瓦哈卡是一個很適合步行的城市，即使沒有特別安排行程，在城市的各個角落轉個彎都會有新發現！
瓦哈卡烤肉一條街
晚餐時間我們到11月20市集的烤肉一條街一探究竟！由於每間店賣的東西都差不多，因此我們就隨便挑了一間店，點了幾道配菜（小黃瓜、仙人掌、Pico de Gallo）、瓦哈卡烤肉 3 寶和玉米餅皮，把配菜和烤肉包入玉米餅皮吃！
瓦哈卡亡靈節遊行
吃飽飯我們一樣去找地方畫臉，並跟警察一頓比手畫腳之後，我們追隨人群和噪音，找到亡靈節遊行的地點！
瓦哈卡第 4 天 ：回奧斯汀（Austin）
🗓️ 11/2（日）早午餐（Los Pacos）→ 機場
Los Pacos早午餐
📍Los Pacos: Av Belisario Domínguez 108, Reforma, 68050 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico
雖說回程飛機是下午 4 點起飛，但對墨西哥整體交通不放心，再加上是亡靈節最後一天，擔心人潮導致安檢大排長龍，因此我們決定提早至少 3 個小時到機場！
我們找了飯店附近的 Los Pacos，好好吃頓早午餐，把握享用墨西哥美食最後機會，並感受亡靈節的氣息！
- Memelas（Costillas Fritas）：在墨西哥城沒看過的食物，類似手心大小的披薩，底部是比較厚的玉米餅皮，抹上豆泥醬，配上炸豬肋排肉（Costillas Fritas）撒上起司（Queso Fresco），很好吃！推薦大家試試看！
- Chilaquiles（Mole Amarillo）：Chilaquiles 是我在墨西哥最愛的早餐，玉米薯片（早餐就在吃薯片誰不愛？）搭配太陽蛋，撒上肉類和酪梨，淋上醬汁，一口咬下有薯片的酥脆、醬汁的溫暖和滑順的半熟蛋，口感豐富超好吃！常見醬汁是綠醬（salsa verde）或紅醬（salsa roja），但在莫雷發源地瓦哈卡當然要點莫雷口味！我們點的黃色莫雷（Mole Amarillo）味道像咖哩！跟薯片很搭！
這間餐廳有 7 種顏色的莫雷（Mole）可以嘗試，可惜我們去的時間是早午餐時間，所以沒供應！
從瓦哈卡機場回美國需要在通過安檢登機前去海關的櫃檯蓋離境章！
瓦哈卡旅遊心得
看過可可夜總會，對亡靈節有各種嚮往，雖然很多人說瓦哈卡（Oaxaca）亡靈節很商業化且機票很貴，但是想要親眼見證亡靈節的盛況、感受墨西哥文化衝擊、品嚐墨西哥各式美食，瓦哈卡（Oaxaca）會是一個很棒的選擇，即使不為亡靈節，也是一個墨西哥的必訪城市，瓦哈卡（Oaxaca）等我，我會再回來的！
