1.1 各式工夫菜 Taco – Trinidad Ritual de Sabores (⭑⭑⭑⭑⭑)

1.2 原切肉塊 Taco – Taqueria El Califa (⭑⭑⭑⭑)

2.1 [1 ⭐️] 路邊攤 Taco – El Califa de León (⭑⭑⭑⭑⭑)

2.2 [1 ⭐️] 印墨融合料理 – Masala y Maíz (⭑⭑⭑⭑)

2.3 [Bip Gourmand] Taco 新體驗 – Taquería El Jarocho (⭑⭑⭑⭑)

3 傳統美食

3.1 多種傳統美食 – Los Panchos Restaurant (⭑⭑⭑⭑⭑)

3.2 海鮮愛好者 – Mi Compa Chava Marisquería (⭑⭑⭑⭑⭑)

3.3 最好吃的 Pozole – La Casa de Toño en Zona Rosa (⭑⭑⭑⭑⭑)

3.4 傳統墨式早餐 – Tamales Cintli (⭑⭑⭑⭑⭑)

3.5 2024 世界第 1 酒吧 – Handshake Speakeasy (⭑⭑⭑⭑⭑)

3.6 羊肉控必吃 – El Hidalguense (⭑⭑⭑)

3.7 精緻墨式傳統料理 – El Cardenal (⭑⭑⭑)

4 路邊 Taco (Street Taco)

4.1 Tacos Pakcho (⭑⭑⭑⭑⭑)

4.2 Tacos “El Gato Volador” (⭑⭑⭑⭑⭑)

4.3 El Buen Custon (⭑⭑⭑⭑⭑)

4.4 Tacos De Suadero El Gallo (⭑⭑⭑⭑)

5 謹慎選擇的餐廳

5.1 Tacos Don Güero (⭑⭑)

5.2 Tacos del Valle (Roma Norte) [米其林 Bip Gourmand] (⭑⭑)

5.3 El Kioskito (⭑)

住在奧斯汀（Austin, Texas, US）且是深度墨西哥菜愛好者的我，2025 年 10 月去墨西哥城待了 10 天，嘗遍 19 間各式墨西哥料理餐廳，在這邊分享對各間餐廳的評論，讓大家去墨西哥城享受美食的時候可以參考！並希望讓大家體驗除了 taco 以外的美食！

餐廳 Taco

各式工夫菜 Taco – Trinidad Ritual de Sabores (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍地址：Ignacio Allende s/n-Local 123-125, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：~ 400 pesos/人

⭐️ 推薦: 照片中的口味都很推薦

餐廳位在墨西哥城南邊的 Coyoacan Market，近必訪景點 Frida Kahlo Museum，用餐時間需要排隊，候位時間大概 30 分鐘！

最大特色是有多種路邊不容易吃到的工夫菜，例如：Barbacoa, Mixiote, Cochinita, Quesabirria，一般 Taco 店有其中一種就很厲害了！另外 Gobernador 的蝦子煎鍋氣味十足很香，非常推薦！每種口味的 taco 都超好吃，建議至少 2 個人去把各種口味都點來試試看！

店家提供多樣的醬料，最推薦第 3 列中間的鳳梨口味配醬，微甜微辣，撒在 Quesabirria 上超好吃！

飲料方面千萬別錯過 Horchata con Mazapan，當地人推薦的飲品，在傳統的椰奶（Horchata）飲料杯子邊緣抹上一圈花生粉，非常好喝，另外綠色的鳳梨汁（Piña con Jengibre）也很好喝！

原切肉塊 Taco – Taqueria El Califa (⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Altata 22, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～ 250 pesos / 人

⭐️ 推薦: Pastor, Pastor Gringa

墨西哥同事推薦的必吃連鎖餐廳，雖然名字中有 El Califa 且 Taco 跟米其林 1 ⭐️ 餐廳 El Califa de Leon 很像，但兩間是不一樣的店！

大部分的 Taqueria 是把肉切碎，包在玉米餅皮（Tortilla）裡，但這間餐廳的肉幾乎都是整塊的，如果想要大口吃肉不要錯過，另外餐廳有多種 taco 的變形菜色，例如：Costra、Gringa，很適合嚐鮮～我最愛的墨西哥甜點三奶蛋糕（Pastel de Tres Leches）在這也找得到！

一進店，服務生就就會送上 4 種搭配 taco 的 salsa，烤肉口味（Asada）醬料是吃起來味道最重的，可以幫肉提鮮，其他醬料味道都偏淡、不會太辣～店家自製的玉米餅皮（Tortilla）好吃！

Taco Costilla：使用牛小排，非常軟嫩、非常香，單吃就很好吃了！
Taco Chuleta：豬里肌，吃起來偏乾但不會柴，沒什麼味道，加點了 Arriero （17 pesos 洋蔥和一些不明的青菜），並換成仙人掌口味的玉米餅皮 ( + 7 pesos），Arriero 完全蓋掉豬肉的味道，至於仙人掌餅皮（Tortilla de Nopal），要單吃才吃得出淡淡的菜味
Costra Bistec：Bistec 是 taco 基礎款，Costra 是把起司煎到焦脆並把肉放在上面的烹調方式（這間店完全把肉包起來了，這讓玉米餅皮看起來有一點雞肋），吃起來起司酥脆，牛肉香氣十足，很好吃，推薦搭配烤肉口味醬料（Asada）！
Pastor (Cerdo)：這間餐廳完美呈現 Pastor 該有的樣子，豬肉（cerdo）撒上洋蔥和香菜，頂端放上鳳梨，一口咬下豬肉的香，搭配香甜多汁的鳳梨很好吃，大小是一般 taco 的 1/2 – 1/3，適合胃口小的人！
Pastor Gringa： Gringa 是把起司加入 taco 當中，是在墨西哥城的新發現，在其它地方這種搭配也稱為 Quesadilla，非常好吃，讓我想起夏威夷 pizza！
Pastor Arrachera: Arrachera 是牛肉部位中的 flank steak 或 skirt steak，軟嫩油花很香，但跟官網上的圖片相比店家可能少給了洋蔥和香菜

菜單中有很多素食的選項，是素食朋友的好選擇！！

米其林（Michelin）餐廳

[1 ⭐️] 路邊攤 Taco – El Califa de León (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍地址: Av. Ribera de San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～300 pesos

⭐️ 推薦: 全品項肉類

吃過 Taqueria El Califa 和很多街邊 taco 之後，我心中已經存在完美 taco 該有的樣子了，一開始對這間餐廳不抱太多期待，但是連 2 年奪得米其林 1 星的 taco 果真名不虛傳！

週六大約 11:30 抵達，店外已經有人在排隊了！但出餐速度很快，所以大概只等了 10 分鐘。菜單只有 4 種肉類（Bisteck, Gaonera, Costilla, Chuleta），前 3 種都是牛肉，只有最後 1 種是豬肉，我一次把全品項肉類都點了，包含小費總共 330 pesos，是我吃過最便宜的米其林 1 ⭐️ 餐廳，因為牛小排（Costilla）和豬排（Chuleta）比較大片，店家把肉對切，所以我總共拿到 6 個 tacos。

玉米餅皮（Tortilla）現做現煎，有一定的厚度、柔軟又香，是我在墨西哥城吃到第 1 名的玉米餅皮，肉片有一定的厚度、醃漬過，煎的時候有加檸檬，不加醬（Salsa）、洋蔥、香菜，直接咬下，玉米餅皮和肉的香氣在嘴中蔓延開來，只吃一口就成為我心中第 1 名的 taco！店家的醬料，綠醬會辣，紅醬是鹹，還有鹽巴可以加，建議不加任何配料，趁熱享受所有食材最純粹的美味！

[1 ⭐️] 印墨融合料理 – Masala y Maíz (⭑⭑⭑⭑)

📍地址：C. Artículo 123 116, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc, 06040 Cuauhtémoc, CDMX

💲 花費：> 1000 pesos

⭐️ 推薦: Samosas, Kuku Poussin

墨西哥當地人都推薦的印度、墨西哥料理融合的餐廳，我點了店員推薦的 3 道菜，每道菜都很精緻調味很豐富，剛好吃飽，含稅和小費 1 餐大約 58 USD，以米其林 1 ⭐️ 來說不算太貴

Kuku Poussin：大概是我拳投大小的炸全雞，外皮酥脆，因為醃製過所以雞肉多汁、香味十足，沾一點辣味澄清奶油很好吃，搭配醋醃蘋果來解膩，是必點菜色！
Samosas：印度傳統小吃，酥皮層次分明、酥脆、扎實，1 顆包著綿密的馬鈴薯，另 1 顆扎扎實實包入墨西哥的 Suadero （牛胸肉），份量不大，都很好吃！
Camarones Pa’pelar：蝦肉緊實，搭配紅色的醃蘿菠很好吃，可惜剝掉蝦殼之後蝦肉比較沒味道，沾澄清奶油反而會蓋過蝦味。我嘗試蝦子連殼一起吃，發覺蝦殼上的沾料味道真的很棒！（但這道菜並不打是設計成讓客人連同蝦殼一起吃的）

店內印度音樂開很大聲，有點吵雜！店家擺盤很精緻，選擇晚上用餐拍照很漂亮！大約 4 – 6 人用餐可以吃完全品項！

[Bip Gourmand] Taco 新體驗 – Taquería El Jarocho (⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Tapachula 94, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～200 pesos

⭐️ 推薦: El Campechano, Pastor Joracho, Taco Ranchero

嚐過傳統口味 tacos 後千萬別錯過 Taquería El Jarocho 的特色 tacos (Nuestras Creaciones)， taco 結合了墨西哥菜的各式元素，不僅保留了原本肉類的美味，更增加了口感和層次！

El Campechano: 店家推薦餐的人氣餐點，牛肉（bistec）上面撒上炸得酥脆的碎豬皮（chicharron prensado doradito），一口咬下非常驚艷，同時吃得到肉的嫩和豬皮的酥脆，吃完立刻要店家再推薦
Pastor Joracho: Al Pastor 是墨西哥豬肉 taco 的基礎款，店家在上面撒上墨西哥菜中燉煮過的紅豆（Frijoles），一開始我以為會拉低 taco 的層次，沒想到店家煮過的紅豆很好吃，味道也跟 Al Pastor 非常搭配
Taco Ranchero: 不同於 El Campechano 切碎的炸豬皮，這個口味用整塊的炸豬皮（chicharron），搭配的牛肉（Bistec or Costilla）應該是油脂更多更香的牛小排，撒上煮過的紅豆，同時有肉的香嫩，豬皮的酥脆，以及燉煮紅豆的味道，口感非常豐富

吃過店家特色 taco 之後，讓我想把其它基礎款 tacos 都嘗試一遍～

傳統美食

多種傳統美食 – Los Panchos Restaurant (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Tolstoi 9, Anzures, Miguel Hidalgo, 11590 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：~ 300 pesos / 人

⭐️ 推薦：Enchiladas con Pollo Mole, Chilaquiles con Pollo, Chamorro de Carnitas

餐廳是在 Google Map 上找到的，有很多墨西哥傳統菜、功夫菜，位在必訪景點類學博物館（Museo Nacional de Antropología）旁邊，餐點份量大，很適合去博物館前去吃 Brunch！

Chilaquiles con Pollo：Chilaquiles 是墨西哥傳統早餐，基礎款是玉米餅皮炸（Tortilla）成的薯片，淋上紅醬（Roja）或綠醬（Verde），一般會加蛋或者酪梨，這間餐廳的有多種肉類可以選加，玉米餅皮炸的薯片很脆，雞肉給得很大方，熱熱的綠醬微辣，一口吃下去酥脆的薯片配上雞肉和溫暖的醬汁，是一份很暖胃的早餐！
Enchiladas con Pollo Mole：Mole 醬是我最喜歡的墨西哥傳統醬汁之一，墨西哥朋友形容成巧克力咖哩。這間餐廳 Mole 醬沒有藥草味，也不會太甜，非常好吃！Enchilada 包入大量雞肉，吃兩根就很飽了！是一份好吃、便宜、大份量的美食！適合首次體驗 Mole 醬的人！非常推薦！
Chamorro de Carnitas：這道菜我第一次看到是在這間餐廳，整個豬骨上桌，視覺很震撼（隔壁桌也行目視禮），自己把肉剃下，放在玉米餅皮上（Tortilla）撒上洋蔥、香菜、Salsa 醬很是過癮，店內自治玉米餅皮厚實有彈性很好吃
Mole de Olla：用陶甕做的煲湯，裡面有豬肉各式青菜，份量不大一個人剛剛好！
Flan de la casa：撒上焦糖的布丁，外表雖然坑坑疤疤，但是口感滑順，不會太甜，很推薦！

餐點份量大品質好，價格合理，玉米餅皮（Tortilla）是我在墨西哥城吃到的前 2 名，也有許多少見的菜色（e.g. Chile Relleno, Cochinita），非常推薦，是這趟旅程拜訪了 2 次，未來回墨西哥城會回訪的餐廳！

海鮮愛好者 – Mi Compa Chava Marisquería (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：PRESIDENTE VENUSTIANO CARRANZA, Felipe Carrillo Puerto ESQ, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～500 pesos / 人

⭐️ 推薦: Ceviche

墨西哥菜除了路上的肉類，海鮮也是一大亮點，尤其是海鮮湯（Sopa de Mariscos）和 Ceviche，海鮮湯因為混入多種海鮮並搭配芹菜等香料、蔬菜燉煮，所以湯頭非常好，有看到千萬不要錯過！墨西哥的 Ceviche 一般都是生魚或生海鮮經過發酵製成，帶有一點酸味，吃的時候會搭配薯片（tortilla chips）或者是 tostada（整片玉米餅皮炸成的大片玉米薯片），是一道非常好的開胃菜！

這間餐廳是公司同事介紹的，在 Roman 和 Coyoacán 都有分店，不能訂位需要現場排隊，我們週日下午逛完 Frida 美術館之後在 Coyoacán 的餐廳用餐，17:30 去排隊大概等 1 個小時

Cachetona：把 Ceviche 放在 tostada 上，同時有干貝、生熟蝦和魚類，海鮮非常新鮮好吃！建議人少不想點整份的 Ceviche ，可以點這道菜代替！
Lorenza de Pulpo：店家推薦的熟菜色，章魚口感偏軟，整體味道不錯，如果有看到整隻的章魚料理推薦大家點，因為上桌會很壯觀！
Quesadilla de Birria de Pescado：魚肉 taco 相對少見，更別提用少見的 Birria 方式烹煮。魚肉鮮嫩的味道完全沒被調味蓋過，搭配起司和拿來沾的湯，非常好吃！很推薦！

當地人推薦一尾超過 1 kg 的烤魚（Pescado Sarandeado）和烤蝦子（Camarones Sarandeados）！有興趣的朋友千萬不要錯過！

最好吃的 Pozole – La Casa de Toño en Zona Rosa (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Londres 144, Cuauhtémoc, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexico

💲 花費：～200 pesos / 人

⭐️ 推薦: Pozole

墨西哥同事推薦在嘗試任何路邊 taco 之前必訪的餐廳。飯店服務員也很推薦！是 1 間下午3 點仍然有人在候位連鎖餐廳！

Pozole：以前中南美洲有吃人肉的習俗，烹調方式就是做成 Pozole！這間餐廳的 Pozole 有雞肉、豬肉和 Cabeza （頭部肉的總成，可能包含了腦）可選，湯裡有軟糯的墨西哥超大玉米！份量十足非常好吃！
Enchiladas Rellenas con Pollo：Enchiladas 是墨西哥早餐的常客之一，一般會是玉米餅皮（Tortilla）包入起司（Queso），在撒上醬汁，例如綠醬（Salsa Verde）、紅醬（Salsa Roja）或黑醬（Mole），我會選擇有包入肉類的 Enchiladas，這間餐廳的 Enchiladas 挺好吃的醬汁也很夠味！推薦新手常試！
Taco Bistec：標準的 taco 味道還不錯，從價格、品質來說都達標，但 Pozole 還是比較讓人驚艷！

餐廳還有其它墨西哥料理可以嘗試，例如早餐常見的 Chilaquiles ，要是想吃份安全、便宜的墨西哥菜，這間餐廳可以給個機會！

傳統墨式早餐 – Tamales Cintli (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：C. Sabino 174, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX, Mexico

💲 花費：～30 pesos / 人

⭐️ 推薦: 任何口味的 Tamales

Tamales 是墨西哥的傳統早餐，外型類似中式的粽子，但內部包入玉米粉、肉類和 salsa，葉子可以是玉米葉或香蕉葉，其中香蕉葉比較傳統！

餐廳位在有名的圖書館（Biblioteca Vasconcelos）附近，建議去圖書館的時候順便去一趟，有多種 Tamales 口味可以選擇，且口感不是粉狀或者糊爛，非常好吃！店家推薦的 Yucateco （上圖中間），同時包入豬肉和雞肉，很推薦！我一開始只打算吃 1 個，但一吃成主顧，又多點 1 個！

2024 世界第 1 酒吧 – Handshake Speakeasy (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍地址：C. Amberes 65, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：~ 500 persos / 人

⭐️ 推薦: Guava + Jasmine

2024 世界第 1，2025 世界第 2的酒吧就隱藏在墨西哥城一間飯店的地下室！

需要提前兩週上 Open Table 訂位，假日很難預約，但平日晚上只要在座位剛釋出時預訂就很容易訂到位，可以現場候位，但等待的人很多，不確定容不容易現場等到位子，用餐時間 1.5 小時！

Guava + Jasmine: 非常推薦非常好喝，幾乎沒有酒精味且帶有一點點氣泡水的口感
Once Upon A Time in Oaxaca：帶有淡淡的木頭香，店員點火之後上方的鋼絲榮燃燒很壯觀
Coconut Negroni：味道偏苦，Coconut 味道偏淡，我自己不是很喜歡

下酒小菜的部分，帶有淡淡鹹味的混合堅果很好吃！炸蟋蟀吃起來有點像鹹蛋黃，配堅果剛剛好！

整體用餐體驗很好，調酒也都很有特色很好喝，加上平日晚上座位不難預約，非常推薦大家前往！

羊肉控必吃 – El Hidalguense (⭑⭑⭑)

📍地址：Campeche 155, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX, Mexico

💲 花費：~400 pesos

⭐️ 推薦: Taco Barbacoa, Mixiote

El Hidalguense 是以羊肉為主打的墨西哥餐聽，只開每週五、六、日，早上 7 點到下午 6 點，有 2 個經典菜色 Barbacoa 和 Mixiote，由於餐點份量都不小，建議可以多人去分食！

Taco Barbacoa + Pancita Roja + Pancita Blanco：Barbacoa 的傳統做法是使用羊肉，這間餐廳也是唯一找到用羊肉做這道菜的餐廳，由於混入了各式內臟（Pancita），因此羊騷味很夠！
Quesadilla Huitlacoche：Huitlacoche 是墨西哥一種黑色的菌菇，味道很好吃！但切得太細碎，導致菌菇失去口感，有點可惜
Consme de Carnero：羊騷味很重，且可能加入一些我不習慣的墨西哥藥材，所以我沒有很喜歡

喜歡羊肉的朋友應該會很喜歡這間餐廳！

精緻墨式傳統料理 – El Cardenal (⭑⭑⭑)

📍地址：Calle Palma 23 Cuauhtémoc, C. de la Palma 23, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：~400 pesos / 人

⭐️ 推薦: Chile Ancho Relleno a la Oaxaqueña

Chile Relleno 是墨西哥傳統菜色，一般是用椒類包入起司，並淋上醬汁搭配玉米餅皮（Tortilla）食用，由於我不是很喜歡只包起司的 Chile Relleno，因此找到了 El Cardenal。這間餐廳是在墨西哥城市中心的連鎖餐廳，有提供許多墨西哥比較難找到的傳統料理（e.g. Chile Relleno, Mixiote）！

餐前麵包：一入座就提供 3 種餐廳自己烤的酥皮類麵包和搭配的 cream 醬，麵包酥脆好吃
Chile Ancho Relleno a la Oaxaqueña：Chile Ancho 是一種椒類，裡面包入了豬肉和一些堅果，外面撒上墨西哥 Mole 醬，醬汁偏甜，藥草味不重，用玉米餅皮（Tortilla）包起來吃剛剛好！推薦大家如果沒有找到更喜歡的 Chile Relleno 可以試試看！
Pastel Tres Leches（墨西哥三奶蛋糕）：海綿蛋糕浸泡在由淡奶（Evaporated Milk）、煉乳（Condensed Mile）、全脂牛奶（Whole Milk）組成的 3 奶醬，所製成的甜點，在墨西哥城我只看到 2 間餐廳有賣，因此就決定試試看！這間餐廳的三奶蛋糕本身的蛋糕很甜，淋上的焦糖也很甜，擠壓蛋糕體會有大量的 3 奶醬流出，不是很符合我的口味，建議大家如果有找到其它餐廳有販售可以試試看，因為做得好的真的很好吃！
Jamaica：就是亞洲常見的洛神花茶，份量很大一杯，建議可以 2 個人點一杯來喝！

整體來說餐點偏甜、份量都很大，玉米餅皮（Tortilla）好吃，有興趣可以試試看！

路邊 Taco (Street Taco)

跟台灣一樣，墨西哥路邊隨處可見小攤販，在台灣大家會買了帶走，但在墨西哥大家就站在攤位附近，或坐在路邊店家準備好的椅子上吃起美食，攤位上都會有一些配料可以加～

相對於餐廳嚴謹的 taco，街邊 taco 的烹調過程隨性、直球對決，肉放在玉米餅上，放上洋蔥、香菜，顧客自己選擇其它配料，這也是我心中最完美的墨西哥 taco，好吃的 taco 經常出現在這種餐車上，因此在墨西哥城我也努力的尋找好吃的 street taco (路邊 Taco）～

雖說路邊 Taco 便宜好吃，但衛生一定要注意，這邊分享幾家我實測沒問題的路邊 Taco 給大家參考！

Tacos Pakcho (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Tlaxcala 156, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～60 pesos / meal

⭐️ 推薦: Tripa, Suadero

這間路邊 Taco在 Google Map 上找不到（我提供了附近店家的地址），因為在健身房附近，每次經過都看到很多人圍在餐車旁，吸引了我的注意！

肉在鍋子邊緣滷，客人點餐之後擺上砧板切小塊，在放回鍋子中央煎過，因此肉帶有滷汁香氣，同時又有煎過的焦香，玉米餅皮稍微沾過肉汁並跟肉一起加熱，又柔軟又香，簡單撒上洋蔥、香菜，客人依自己喜好選擇要加的 salsa 醬，這就是我心目中完美的 taco！

Tripa：一般是牛小腸，滷過又煎過非常入味，這種烹調方式腸子不會油膩，非常好吃，相比其他店家，這間店沒有把腸子剁太細碎，因此還吃得到腸子的口感，非常推薦！
Suadero：是牛身上肚子和四肢之間的肉（Brisket），軟嫩、香，是路邊 taco 標配，非常推薦！
Campechanos：是指多種肉類混合再一起，這間點應該是用牛肉和豬肉，脂肪比較多一些，也很好吃
Longaniza：香腸口味的 taco

我一般會略過香腸口味的 taco，但因為前 3 種太好吃了，因此我決定把店家的 4 種口味都吃完！攤位上有檸檬和 Salsa 可以自己加，紅醬比較不辣！

餐車上的植物是可以吃的，不是裝飾用的。當地人教我要先吃一口 taco 在拔幾片葉子配著吃。葉子總共有 2 種，1 種應該是香菜，另外 1 種味道稍微重一點，其他客人有跟我解釋，但名字我不記得了！這個體驗真的非常特別！

Tacos “El Gato Volador” (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍地址：Av. Álvaro Obregón 206, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～75 pesos / meal

⭐️ 推薦: Quesabirria

這間 taco 吸引我的點在於有供應 Quesabirria，這並不是每間餐廳都會有的口味！配料豐富，有馬鈴薯、洋蔥、椒類和大黃瓜，吃完才結帳因此可以隨時加點！

Quesabirria: 西文 Queso 是起司、Birria 是炖煮食物，這個 taco 有酥脆的皮，內部有牽絲的起司以及牛肉，非常好吃且不容易找到，一定要試試看
Alambre：牛肉混合了甜椒、洋蔥，類似美式的 fajitas，如果吃膩了純肉的 taco，可以試試看！
Campehchanos 和 Bistec：都是常見的口味，味道也不差～

這間 taco 在 reddit 上有人推薦，Google Map 上評價也很好，餐車周圍雖時都圍滿了饕客（有遇到日本人來吃），因此在食物的新鮮程度以及安全性上比較沒問題，推薦大家嘗試！

El Buen Custon (⭑⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：C. Artículo 123 134, Colonia Centro, Juárez, Cuauhtémoc, 06000 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～30 pesos / meal

⭐️ 推薦: Bistec

位在米其林 1 ⭐️ Masa y Maiz 對面，下午 1:30 過後，分步在馬路兩側的人潮吸引了我，店家的牛肉是路邊 taco 較少見的切片牛肉。鍋台旁邊就有人在現切牛肉，所以肉非常新鮮，攤位上有一些配料可以加！

店家沒有菜單，點餐必須大膽地走到鍋台前面比手畫腳。我剛吃飽又想嚐遍店家 2 種肉類，所以跟店家點了一個 Bistec + Longaniza 的組合，真的非常好吃，推薦大家去嘗試！

Tacos De Suadero El Gallo (⭑⭑⭑⭑)

📍 地址：Av. Insurgentes Sur 429, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～ 40 pesos / meal

⭐️ 推薦: Campechanos

位在 Tacos Pakcho 的馬路對面，用餐時間人很多，第一次吃本來想點 Tripa + Bistec，但旁邊的墨西哥人推薦我 Campechanos （有墨西哥人騙我說這是狗肉，我一臉興奮的回覆他“這邊才有嗎？我要來一份”），因換點 Bistec + Campechanos

Campechanos：混合了Bistec, Suadero, Longaniza，一口咬下 3 種肉類的香氣一起衝到嘴裡，會吃到 Q 彈的豬皮、濃香的脂肪、稍微焦硬的香腸和肉，另我忍不住多點一份
Bistec：稍微比其他間油一點，味道也還行但沒有 Campechanos 美味

餐車上上也有盆栽植物可以吃、醬料可以加，另外我跟當地人學到，鍋中的小洋蔥是可以請店家放到 taco 上而且不多收錢的！

謹慎選擇的餐廳

Tacos Don Güero (⭑⭑)

📍 地址：Río Nilo 66, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX

💲 花費：～ 120 pesos / 人

⭐️ 推薦：Gringa

一間在飯店附近的 taco 餐廳，Pastor 有達標，但是 Suadero 沒什麼味道，且牛肉偏硬，不太推薦， Gringa 同時有牛肉、Pastor和起司，上下各一片麵粉餅皮（flour tortilla），好吃！餐廳內有其他配菜（馬鈴薯、炒洋蔥、仙人掌）可以加，Jamaica 和 Orcheta （沒拍到照片）也不會太甜，整體來說是一般的 taco 店！